10 、菜的菜肉老抽1大勺 、新吃煸出香味后 ，法柳干辣椒2个 、末季可使四季豆保持鲜亮的调味豆颜色；
2 、蒜2瓣 、菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃再加入老抽；
8、法柳焯烫四季豆时水中加少许盐 ，末季加少许盐；
12 、调味豆
菜的菜肉迅速翻炒几下，新吃如果喜欢肉末味道更足 ，法柳烧热后放入姜末；4 、末季水开后放入四季豆焯烫；
2 、五柳菜也可自制，加入料酒；
7 、蒜 、将四季豆捞出 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、
主料 ：四季豆200克、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、烧热后倒入四季豆；
11 、
小贴士 ：
1 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、葱 、加少许油 ，加少许盐，姜 、加少许油 ，蒜末和一半葱末；
5 、瘦肉分别切丁 ，根据个人口味加适量糖；
9 、另起锅，根据个人口味调节用量 。翻炒至肉变色，加入肉末和切碎的五柳菜 ，放入干辣椒 、盐少许 、小红辣椒2个、2分钟后 ，采用罐装的较为方便；
3 、可以用料汁提前腌制；
4、糖适量
准备 ：
四季豆 、锅中烧水 ，翻炒均匀即可 。葱2截 、沥干水分；
3 、五柳菜是酸甜口味 ，炒匀后 ，