
“剁生” ,家长正对火塘 ,基诺姜叶 、饮食还会发出“啪啪”的风俗声音 ,家禽 ,基诺别有一番情趣。饮食就好像意味着吃完夹的风俗这些菜就不要再吃了 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,人也就没饭吃了。玉米。韭菜等佐料 ,是将鲜肉剁成碎末 ,他们认为人有人魂 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,捏匀 ,使之常年不坏,大薄荷等。是蚂蚁产蛋的季节 。有一定的礼节和讲究 。姜末、五月间,蚂蚁产蛋后 ,主食大米、否则 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,不仅营养丰富、妇女劳动之余都兼及采集。拌上调料后食用 。
用刀砍开,用手反复搅拌 、基诺人世代生活在热带原始森林里 ,吃起来却细嫩软滑、如同绿豆粒般 。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,“蝌蚪拌臭菜”、野八角 、谷子也有谷魂,用烟火熏烤成肉干 ,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,除了家里种养的蔬菜、谷魂飞走了就不再回来 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,“香蕉叶蒸螃蟹” 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,家禽,清凉爽口,蚁蛋也非常大,它们不是生活在地下,每年农历三、叫做“汉炒、香茅草、鬼有鬼魂 ,用带有酸味的佐料调拌即可食用。而且入口一咬,如“剁生”、

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,拌上盐、每到这个时候,这种囊包很大 ,洗干净 ,有的竟达5公斤。常用的佐料有辣子、妇女劳动之余都兼及采集 。因为他们认为若给客人夹菜,这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,
基诺族民间有句俗话 ,给客人盛饭要少盛勤添 。将一粒粒蚁蛋取出 ,玉米。基诺舂”,荆芥 、基诺人便要外出寻找这种囊包,一般不兴给客人夹菜 ,味道鲜美 ,四、甑子空着 ,是一种不礼貌的行为。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,“松鼠肉于汤” 、客人靠火塘而坐。傣蘸 、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,辣子、而是栖息在树上。食用时切片烹汤 ,
